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1、定义不同
生物科学，即研究生物结构、生理行为、生物起源、进化和遗传发育的学科，经过实验生物学、分子生物学和系统生物科学等学科。
生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科技手段，按照预先设计改造生物体或加工生物原料，从而生产出人类所需的产品或达到某种目的。
2、课程不同
生物技术主要课程生物学：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
生物科学主要课程生物学、动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等。
3、培养目标不同
生物技术专业具有生命科学基础理论和系统的生物技术基础理论、基础知识和基本技能，可在科研机构或大学从事科研或教学工作，可在工业、医药、食品、农林牧渔、环保、园林等行业的企事业单位和行政管理部门从事生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理工作。
生物科学专业培养具有基础理论、基础知识和较强实验技能，能在科研机构、高校、企事业单位从事科研、教学和管理工作的生物科学高级专门人才。
生物科学和生物技术前景：
生物技术前景：生物技术专业由于连续数年失业量较大，就业率持续走低，在2010年已被教育部列为10大“红牌”的本科专业。希望广大考生在填报志愿的时候，根据自身的经济条件和兴趣爱好理智填报。
生物科学前景：对于生物科学专业来说地区性差异是必然存在的一个问题，前端科技的发展已经济实力和实际需求程度为基础。而这些条件在大城市和小城市之间是有很大差别的，大城市经济发展迅速，相应的新需求不断增加，这为专业的发展提供了动力和可能性。中小城市在这个方面的发展则相对缓慢一些。
生物科学专业主要是学生命科学基础学科，比较重要的是生化，细胞，分子，遗传，以及动物植物微生物还有生理等科目。
生物科学专业的核心课程主要包括了动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、普通生态学等学科。
必修课程则包括无机及分析化学、有机化学、大学数学、大学物理学、生物统计学、发育生物学、生物技术概论、进化生物学等。
生物科学专业应该掌握的知识技能：掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；掌握动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能。
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