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历史上长达近2000年称呼为“潮州”，历史诸如称呼为“潮州”（隋、唐、宋朝)，“潮州路”（元朝）、“潮州府”（明、清朝）等，在1904之后才出现这个“潮汕”称呼。1904年嘉应州松口人（今梅州市梅县区松口镇）张煜南等看准这里有巨大的发展潜质，便倾力组建潮汕铁路有限公司，兴建从潮州府所在地直达汕头埠的铁路。1906年，潮汕线铁路筑成，同时又配置“潮汕号”机车头并通了车。由此有“潮汕”新名词。1907年5月22日发生了丁未黄冈起义，这是孙中山亲自领导的推翻清封建王朝的武装起义，这次武装起义意义重大，但《南洋总汇报》却大肆指责孙中山勾结“潮汕会党”，策动黄冈起义。“潮汕”之名由此见之报端，逐步广为人知。“潮汕”这片土地也逐步为外界所瞩目。1921年之后，汕头建市设立市政厅，属广东省政府领导，成了潮汕继潮州府城之后的另一地域亮点。
潮汕各邑设置时间
潮汕为闽越地，自秦汉 为了削弱闽越，将闽越拆分，潮汕一带划给南越管辖，
秦始皇三十三年--西元前214年，秦王朝置揭阳戍，隶南海郡；
前111年，汉王朝置揭阳县，隶南海郡；
331年，取消揭阳，始置海阳、潮阳，隶东官郡；
413年，晋朝始置义安郡；
523年，饶平县、南澳县一带划回福建，隶属南安郡。
开皇十年，590年，隋王朝罢州设县，次年，于义安县设立潮州，以潮水往复为名，潮州名始此；
隋朝开皇十二年(西元592年)，划回福建。
隋朝大业三年，西元607年，罢潮州为义安郡，隶扬州，再次划回福建；
621年，唐王朝复潮州；
唐贞观三年，西元629年再次划回福建，隶属江南道福建观察使。
唐贞观十年，西元636年，改隶属岭南道。
景云二年，西元711年，再次划回福建，潮州先后隶属江南道福州都督府，
闽州都督府和福建经略使。 742年，改潮州为潮阳郡；
开元十年，西元751年，从江南道改为岭南道管辖。758年，复名潮州；
1121年，宋朝宣和三年新置揭阳县；
1279年，元朝至元十六设潮州路；
1369年，明朝洪武二年设潮州府；
1477年，明朝成化十三年始置饶平县；
1524年，明朝嘉靖三年始置惠来县；
1526年，明朝嘉靖五年始置大埔县
1563年，明朝嘉靖四十二年始置澄海县、普安县；
1575年，南澳岛开始分属福建，广东，设南澳副总兵，即“协守漳潮等处驻南澳副总兵”，分广东、福建两军营。 清康熙二十四年（西元1685年）升设南澳总兵，管辖闽南、台湾、粤东海域军事，直到1915年，南澳全岛才划给福建
1576年，明朝万历四年始置南澳（镇）；
1582年，明朝万历十年改普安县为普宁县；
1738年，清朝乾隆三年始置丰顺县；
1858年，清朝咸丰八年辟潮州为通商口岸，同治纪元改以汕头为商埠，隶澄海县；
1912年，民国元年改南澳厅为南澳县；
1914年，民国三年设潮循道尹（驻汕头）统领福建省东部，海阳改名潮安；
1921年，民国十年设汕头市政厅，与澄海分治。
……
1949年10月新中国成立后原汕头市政厅重新建制，设立潮汕专区
1949年大埔县析出；
1965年丰顺县划归广东梅州地区；
1965年7月19日，国务院第157次会议决定，由揭阳县划出西北部13个公社（镇），陆丰县划出2个公社，成立揭西县，因县地大部为原揭阳县西部境地而得名揭西，属汕头专区管辖。
1975年，又从普宁县划出贡山、湖西、四乡三个大队归属揭西县，揭西县属汕头专区管辖。
1983年7月，实行地市合并，建立市领导县体制，汕头下辖澄海、南澳、潮阳、揭西、普宁、揭阳、饶平、惠来八县和潮州市（县级）。
1991年12月7日，国务院决定：潮州市升格为地级市，原潮州市（县级）分置为湘桥区和潮安县，汕头市饶平县划归潮州市管辖，汕头市揭西县划归揭阳市管辖，从原揭阳县析出部分区域建揭东县，后将县城榕城镇及周边城镇合并为榕城区建立地级揭阳市，原揭阳县分出其中15个镇，设立揭东县，因县地大部为原揭阳县东部境地而得名揭东县，县城设在曲溪街道办事处。
2003年1月29日，经国务院批准（国函[2003]11号），撤销潮阳市，分别设立汕头市潮阳区、潮南区。
2011年5月1日 经国务院批准，汕头特区范围扩大至全市。
2012年12月24日，国务院批复揭东撤县设区，设揭东区。 潮汕主要讲潮州话（亦称潮汕话、潮语），按三江流域可以分为以下三种口音：
练江流域语调：潮阳区、潮南区、濠江区、惠来县、普宁市东南部
韩江流域语调：潮安区、饶平县、湘桥区、澄海区、金平区、龙湖区及丰顺县留隍镇、空港区北部部分地区
榕江流域语调：揭东区、揭西县、榕城区、潮阳区北部、普宁市北部及东北部、丰顺县汤南镇、汤坑镇
此外，普宁、揭西、饶平、丰顺等地的客家话，被概称为“半山客(潮汕客家话)”，但不属潮州方言
宜人的风光
潮汕地区境优美，旅游资源丰富。象凤凰山之高峻清爽，大北山之巍峨磅礴，桑浦山的温泉，大南山的幽洞，韩江奔腾，梅林清丽，真是山河竞秀，妩媚动人，诚为旅游疗养佳境，而且更有众多的历史胜迹和人文景观。
汕头市风光区汕头市内主要有以假山亭榭、园林胜景著称的中山公园，有涧洞秀美与风光宜人的礐石山，有峰峦叠翠、山径曲折的达濠青云岩，宜于海滨游泳、观日的妈屿岛和一些革命纪念地，还有新建的特区龙湖乐园、新津河海滨度假村和东湖游乐园等游览胜地。
潮阳区有大颠和尚创建的灵山寺，花岗岩成景的东岩、西岩、大小北岩，可俯瞰棉城全景的文光塔，远近闻名的海门莲花峰，峰上成片的摩崖石刻，记载着民族英雄文天祥的可歌可泣事迹。
南澳雄镇关与猎屿铳城，记录着保卫海防的战绩，领略着海上风光。
潮州市风光区潮州有重修一新的佛教名刹开元寺，纪念唐朝政治家、文学家韩愈的韩文公祠，宜于沿江赏景的凤凰塔、凤凰台，堪称书法宝库和历史见证的西湖摩崖石刻，革命胜迹涵碧楼，桑浦山群峰、温泉，梅林湖及逶迤挺拔的凤凰山。还有中国四大古桥之一的广济桥，又称湘子桥。
揭阳市风光区有进贤门、黄岐山、关帝庙、桂竹园、石水缸、龙珠马寺、涵元塔、龙潭飞瀑、石肚溪冰臼群、大洋云景、城隍庙、双峰寺。
普宁市在清乾隆年间形成了昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇甘泉、钱湖渔艇、培风宝塔、洪寺幽探、南岩远眺、云石樵径“八景”，这些胜迹都在故称洪阳的周围，八景中现只有培风塔、南岩、云石岩尚存，培风塔在洪阳镇乌犁村西，俗称乌犁塔，清乾隆七年（1742年）建，七层平面八角形，塔身高36米，为砖石框架贝灰三合土结构，塔内有内转石阶120级，建筑甚有特色。境内盘龙阁、西林古寺、七星洞天、马嘶岩、云石岩、白水岩、浴龙岩、樟岗岩、圆通庵等古刹名寺，无不山清水秀、古木参天 洪阳（普宁故城）占地面积四万平方米，是国家城乡住房建设部和国家文物局确认的广东东部首个国家级历史文化名镇古镇保护核心区的普邑城隍庙和清代抗英禁毒、虎门销烟钦差大臣林则徐忠魂归宿之处——文昌阁，以及全国罕见的府第式巨型建筑组群德安里——提督府是保存完好的特大型清代建筑组群等建筑处处透着古雅庄重的古城氛围。
惠来神泉港，附近海上每数年出现一次海市蜃楼奇观，在岭南是仅有的。那里的海角甘泉尤具特色。揭阳学宫，历史上是科举考场，本世纪为革命纪念地，东征和南昌起义后，周恩来、贺龙和叶挺等革命前辈均曾在那里办公。革命圣地大南山、大北山，留有多处革命标语和其它遗迹。洪阳，是民族英雄林则徐逝世之所。
潮汕是个富饶美丽的地方，位置优越，资源丰富，风光宜人，人文昌盛，实为岭南之明珠。
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